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40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 鸡蛋分离
2/10 蛋黄中加20克糖，1克盐搅拌均匀，再加入40克玉米油和40克橙汁，拌匀。
3/10 加入用筛子筛过的低筋粉。
4/10 拌匀，蛋糊拌至无面粉颗粒即可。
5/10 蛋白加入几滴白醋，用电动打蛋器打发，白糖分3次加入蛋白中打发。打成这样的效果即可。
6/10 蛋白分2次加入蛋黄糊里拌匀，用搅拌刀上下翻。再倒入铺了油纸的烤盘中，顿几下，将其中气泡顿出。
7/10 放入己预热好的烤箱中(预热:上下火160度，5分钟)，采用水浴法烤，上下火160度，40分钟。
8/10 烤好后不要急于取出，待5分钟后取。晾凉待用。
9/10 放入溶化的巧克力，卷好成型，放入冰箱冷藏1小时。
10/10 取出切片。哈哈，完工。吃了一片，橙香味十足。
