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浓浓的蕃茄汤老少皆宜的口味,十分好看
1/6 将蕃茄在顶部画个十字架,在水中蒸熟
2/6 去皮,讲蕃茄切块捣碎
3/6 将捣碎的蕃茄放入冷水中,一起煮沸,呆煮沸后停留1~2分钟,
4/6 另取一碗加入适量淀粉加水,调成水淀粉,喜欢浓的调多点,喜欢淡的调少点
5/6 将水淀粉加入蕃茄汤中煮开后加入糖
6/6 转小火,倒入鸡蛋液,当蛋液结束10秒后熄火。加入少许盐和鸡精
在倒入蛋液时,一边用勺子搅拌一遍到才回出现好看的蛋花