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香草磅蛋糕

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独家 · 4.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名11.3万

作者: A_xia囡
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 黄油室温软化

    1/15 黄油室温软化

  • 用打蛋器稍微打至顺滑

    2/15 用打蛋器稍微打至顺滑

  • 分2次加入糖粉

    3/15 分2次加入糖粉

  • 打发至黄油变白,体积变大

    4/15 打发至黄油变白,体积变大

  • 然后分4次加入蛋液,每次搅拌均匀后再继续加入

    5/15 然后分4次加入蛋液,每次搅拌均匀后再继续加入

  • 加入香草精,继续打发混合均匀

    6/15 加入香草精,继续打发混合均匀

  • 筛入低筋面粉和泡打粉

    7/15 筛入低筋面粉和泡打粉

  • 翻拌均匀,至面糊光泽,无干粉

    8/15 翻拌均匀,至面糊光泽,无干粉

  • 9/15

  • 倒入模具里

    10/15 倒入模具里

  • 震出气泡

    11/15 震出气泡

  • 放入预热好的烤箱,170度烤50分钟左右

    12/15 放入预热好的烤箱,170度烤50分钟左右

  • 20分钟后取出用刀快速划条线,继续烘烤

    13/15 20分钟后取出用刀快速划条线,继续烘烤

  • 一道美味的香草磅蛋糕就做好了

    14/15 一道美味的香草磅蛋糕就做好了

  • 我是Axia囡,来香哈一起交流吧

    15/15 我是Axia囡,来香哈一起交流吧

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