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这糖浆是按照一喆一娜友友的配方来熬制的。真没想到这糖浆还能自己熬制,还如此成功,真是太棒了,想知道怎样熬制出如此美味的糖浆吗?快来瞧瞧
1/11 成品
2/11 准备好以下材料
3/11 柠檬洗干净,用手捏出柠檬汁并过滤待用
4/11 把水和白糖倒入不锈钢锅里中火加热并将白糖搅拌至溶化
5/11 待白糖溶化后烧沸
6/11 加入柠檬汁,一旦加入柠檬汁后,后面都不需要搅拌,切记切记莫要搅拌哦
7/11 再次烧沸后转最小火熬煮1小时至变琥珀色
8/11 熬制过程会有糖浆飞溅到锅壁,用刷子沾点水轻轻绕着锅壁刷一圈,糖浆会自动流回糖水中溶解
9/11 这是熬了半小时的样子,颜色开始变深了
10/11 这是熬制了1小时的琥珀色,浓稠度比蜂蜜稀一点就可以了
11/11 熬制好的糖浆晾凉后装进玻璃瓶密封保存即可
熬制好以后不建议当天使用,最好是一星期或是一星期以上再使用。