奶茶戚风

做法 将做法保存到手机

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  1/19 准备原材料

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  2/19 取5g茶叶用开水泡上

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  3/19 2g茶叶碾碎

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  4/19 泡好的茶水过滤掉茶叶

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  5/19 茶水里加入牛奶，奶茶做好

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  6/19 蛋清蛋黄分离

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  7/19 蛋黄里加入奶茶和油

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  8/19 搅拌均匀，加入碾碎的茶叶

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  9/19 搅拌均匀

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  10/19 筛入低筋面粉

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  11/19 搅拌均匀放在一旁备用

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  12/19 蛋清里加入白糖，此时预热烤箱，上下火120度

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  13/19 用电动打蛋器，打发至硬性打发

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  14/19 取三分之一蛋白到蛋黄糊里

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  15/19 上下切拌的方式切拌均匀

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  16/19 拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白里，上下切拌的方式切拌均匀

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  17/19 倒入模具里，放入预热好的烤箱里，先上下火120度烘烤30分钟，在转150度烘烤20分钟，烤好以后从烤箱取出，从上往下震两下，立即倒扣放凉，凉透以后脱模

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  18/19 味道不错哦

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  19/19 完美

作者: 怡博大叔Ubx2

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