南瓜烙

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  1/8 面粉里加入适量的盐和水搅拌成面粉糊，然后加入一小勺的植物油继续搅拌均匀，面粉糊放着静置半个小时左右

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  2/8 准备好食材

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  3/8 将红萝卜，茭白，青南瓜刨成丝，将猪肉剁碎

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  4/8 锅里下油至8成热后加入剁碎的猪肉翻炒至有肉香后加入红萝卜和茭白翻炒至微熟

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  5/8 再加入南瓜丝继续炒至熟透，盛出放凉

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  6/8 等5步骤的料放凉后加入适量煮面粉糊里顺时针搅拌均匀

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  7/8 锅热后加入适量油，等油热后加入面粉糊馅，煎成型后再翻至另一边，用铲子按压扁平，反复翻转3—5次后即可

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  8/8 煎熟后放入盘中开吃。

小贴士

馅料一定要炒熟，不然做出来的南瓜烙味道会差一点。喜欢辣的哈友们也可以在炒馅料的时候加辣椒酱等

作者: 假妆

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