保存到手机
看更多做法
5.4万点赞 · 9334收藏
独家 · 17.0万浏览 · 1.7万做过 · 站内排名9160
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/21 准备好所需要的食材，蒜头忘记拍进来。
2/21 将香菇胡萝卜蒜头切小碎丁，生姜切末，葱切葱花。
3/21 肉泥中加入蚝油生抽盐料酒生粉和少许五香粉，搅拌均匀。
4/21 放入胡萝卜香菇，葱姜。
5/21 搅拌均匀备用。
6/21 大白菜切去硬硬的根部。
7/21 将大白菜放入开水锅中烫软，捞出来晾凉备用。
8/21 取一片大白菜，放上一块肉糜。
9/21 先卷下边。
10/21 两边包上。
11/21 自下而上卷起，一个卷就做好了。
12/21 依次做好剩下的。
13/21 上蒸锅蒸20分钟。
14/21 蒸好后，盘中会有很多水，不要倒掉。
15/21 将白玉卷重新摆到新盘子中。
16/21 炒锅中加入少许油，先将蒜末煸香。
17/21 加入一勺蚝油，煸炒开。
18/21 将刚才蒸出来的水倒进来。
19/21 烧开后，加入少许水淀粉，勾芡。
20/21 将芡汁淋在白玉卷上，撒上一些葱花做装饰。
21/21 我只能说这是美味与颜值并存的一道菜。
一点也不难，按照步骤做就可以了。
