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1/6 豇豆用手掐断成手指长的节，洗干净备用。
2/6 辣椒生姜大蒜切丝备用
3/6 用水把豇豆煮下过凉水备用
4/6 锅里放油爆香辣椒生姜大蒜
5/6 豇豆倒进去炒几下放盐和味精
6/6 起锅装盘可以吃了
嫩豇豆不容易炒熟，所以过水煮下炒起快些，炒出来颜色也要好看些，
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