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酸甜冷面
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酸甜冷面

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酸甜开胃,消暑佳肴

作者: 我爱吃鱼
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备一大碗凉开水,加入所需盐、白砂糖、十三香粉、醋,搅拌后置于冰箱冷藏。

    1/9 准备一大碗凉开水,加入所需盐、白砂糖、十三香粉、醋,搅拌后置于冰箱冷藏。

  • 准备所需食材,洗净。

    2/9 准备所需食材,洗净。

  • 冷面提前浸泡。

    3/9 冷面提前浸泡。

  • 鸡蛋煮熟,剥皮。

    4/9 鸡蛋煮熟,剥皮。

  • 对半切开鸡蛋。

    5/9 对半切开鸡蛋。

  • 葱、香菜、蒜切沫,青椒切丝。

    6/9 葱、香菜、蒜切沫,青椒切丝。

  • 冷面废水煮熟,冷水过凉。

    7/9 冷面废水煮熟,冷水过凉。

  • 盛出冷面,加冰镇的冷面汤,加入切好的配菜,西红柿切片摆好,黄瓜擦丝器擦丝,摆入面碗。撒适量芝麻,再淋一些香油。

    8/9 盛出冷面,加冰镇的冷面汤,加入切好的配菜,西红柿切片摆好,黄瓜擦丝器擦丝,摆入面碗。撒适量芝麻,再淋一些香油。

  • 美味又丰盛的冷面做好啦。

    9/9 美味又丰盛的冷面做好啦。

  • 小贴士

    喜欢吃辣的可以加入辣椒油;可以加入芝麻酱,会更香;还可以加入其它喜欢的食材,比如辣白菜,熟牛肉片。

    作者: 我爱吃鱼

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