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酸甜开胃,消暑佳肴
1/9 准备一大碗凉开水,加入所需盐、白砂糖、十三香粉、醋,搅拌后置于冰箱冷藏。
2/9 准备所需食材,洗净。
3/9 冷面提前浸泡。
4/9 鸡蛋煮熟,剥皮。
5/9 对半切开鸡蛋。
6/9 葱、香菜、蒜切沫,青椒切丝。
7/9 冷面废水煮熟,冷水过凉。
8/9 盛出冷面,加冰镇的冷面汤,加入切好的配菜,西红柿切片摆好,黄瓜擦丝器擦丝,摆入面碗。撒适量芝麻,再淋一些香油。
9/9 美味又丰盛的冷面做好啦。
喜欢吃辣的可以加入辣椒油;可以加入芝麻酱,会更香;还可以加入其它喜欢的食材,比如辣白菜,熟牛肉片。