保存到手机
看更多做法
1.6万点赞 · 1746收藏
独家 · 9.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4070
奥利奥的香加上蛋糕的蛋香，简直美味，配上咖啡或牛奶，简单的早餐和下午茶就搞定咯
1小时4分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/16 成品
2/16 首先把奥利奥饼干中间的夹心去掉，然后用保鲜袋装好用擀面杖擀碎备用
3/16 把牛奶和玉米油混合放一起搅拌均匀
4/16 然后把低粉和玉米淀粉混合过筛加入到面糊中，不要过力搅拌，轻轻搅拌至无干粉就可以了
5/16 把蛋黄加入到面糊中拌匀
6/16 接下来就是打发蛋白，蛋白中加入白醋打至粗泡加入所有白糖
7/16 用中高速打至硬性发泡就可以，我一般打到九分发
8/16 然后把蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中搅拌均匀
9/16 依次加入剩下的三分二蛋白霜搅拌均匀
10/16 烤箱145度预热，把奥利奥碎加入到搅拌好的蛋糕糊中
11/16 继续搅拌均匀倒入模具中（这是八寸的，后来乐乐说要爱心模具，所以就换成八寸爱心模具，没有爱心模具的可以用圆形的）
12/16 把蛋糕放入烤箱中下层145度烤60分钟
13/16 出炉振两下倒扣
14/16 用手就可以轻松脱模
15/16 切开也是美美滴
16/16 再来一张
