保存到手机
看更多做法
1.6万点赞 · 162收藏
1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.2万
*白色位置吃起来脆甜，瘦肉位置吃起来特别香。
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 买回来的五花肉，冲洗干净后，可切小块，下锅煮熟。
2/5 煮熟后捞出沥干水份，珍热抹上盐，让肉吸收咸味。
3/5 待肉冷却后，洗掉肉上的盐巴，切成肉丝。
4/5 放少许油下锅，油热后放入肉丝翻炒，炒至肉丝微干，放入酱油翻炒再放入糖，即可上锅。
5/5 再来一张配菜图，用于煮汤粉面特别好吃，肉咸香脆甜。我的这碗是粿汁，肉丝是必不可少的配菜哦。
煮汤粉时，这咸肉丝在关火前的3分钟下锅煮，能保持住肉丝的原有咸香脆甜味道。没用完的咸肉丝可装上保鲜盒放冰箱冷藏哦。
