双色流心糯米糍的做法_菜谱_香哈网
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双色流心糯米糍
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双色流心糯米糍

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作者: 皇卫鸡
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将红薯和紫薯去皮,放入蒸锅中蒸熟。

    1/8 将红薯和紫薯去皮,放入蒸锅中蒸熟。

  • 将熟芝麻和白糖捣碎。

    2/8 将熟芝麻和白糖捣碎。

  • 取出蒸熟的紫薯和红薯,分别碾碎。装入两个碗中。

    3/8 取出蒸熟的紫薯和红薯,分别碾碎。装入两个碗中。

  • 红薯和紫薯分别加入糯米粉和水,揉成两个面团。

    4/8 红薯和紫薯分别加入糯米粉和水,揉成两个面团。

  • 将两个不同颜色的面团搓成长条形,切成小块。

    5/8 将两个不同颜色的面团搓成长条形,切成小块。

  • 两个颜色的小块各取一块,揉成一个圆球,将中间按压下,形成凹槽,填入适量的芝麻再搓圆。

    6/8 两个颜色的小块各取一块,揉成一个圆球,将中间按压下,形成凹槽,填入适量的芝麻再搓圆。

  • 取一口锅,烧开适量的水,然后将搓好的圆球入锅。中大火煮5分钟至浮起捞出,然后等沥去多余水分后裹上一层面包糠。

    7/8 取一口锅,烧开适量的水,然后将搓好的圆球入锅。中大火煮5分钟至浮起捞出,然后等沥去多余水分后裹上一层面包糠。

  • 好吃的双色流心糯米糍就完成啦。

    8/8 好吃的双色流心糯米糍就完成啦。

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