酸辣红烧豆角的做法_菜谱_香哈网
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酸辣红烧豆角
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酸辣红烧豆角

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酸酸甜甜带点辣,很开胃

作者: 慧慧家有乖宝宝
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 豆角最好用老一点的豆角,洗净折长段

    1/7 豆角最好用老一点的豆角,洗净折长段

  • 热锅倒油烧热爆香蒜末

    2/7 热锅倒油烧热爆香蒜末

  • 倒豆角翻炒至断生

    3/7 倒豆角翻炒至断生

  • 加一碗清水焖煮至水份收干

    4/7 加一碗清水焖煮至水份收干

  • 加生抽,老抽,加料酒,红糖,醋,翻炒均匀收汁

    5/7 加生抽,老抽,加料酒,红糖,醋,翻炒均匀收汁

  • 加味精,辣油搅拌均匀即可

    6/7 加味精,辣油搅拌均匀即可

  • 装盘成品图

    7/7 装盘成品图

  • 小贴士

    先加水煮至汤汁收干再加调料调味收汁

    作者: 慧慧家有乖宝宝

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