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清蒸面包蟹
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清蒸面包蟹

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立秋之时,蟹满膏肥,送上清蒸作法,来满足广大食客的胃蕾。

作者: 雪中王者
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 将面包蟹用清水进行冲洗干净后备用

    1/8 将面包蟹用清水进行冲洗干净后备用

  • 将姜切片,葱切段后备用

    2/8 将姜切片,葱切段后备用

  • 将面包蟹翻过来后,将姜片插入腹脐内

    3/8 将面包蟹翻过来后,将姜片插入腹脐内

  • 放入以开水的蒸锅内,

    4/8 放入以开水的蒸锅内,

  • 加盖蒸20分钟后即可

    5/8 加盖蒸20分钟后即可

  • 将蒸好的面包蟹内的姜片后,翻过来装盘即可。

    6/8 将蒸好的面包蟹内的姜片后,翻过来装盘即可。

  • 吃时先翻开腹脐后,用白钢小勺将其硬壳掰开

    7/8 吃时先翻开腹脐后,用白钢小勺将其硬壳掰开

  • 好吃的面包蟹就呈现到你的面前。

    8/8 好吃的面包蟹就呈现到你的面前。

  • 小贴士

    面包蟹较大,蒸的时间要长些,其它海蟹10一15分钟即可。

    作者: 雪中王者

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