9.7万点赞 · 102收藏
独家 · 1.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.0万
外酥里嫩,孩子的最爱
1/5 因为家里只有鸡腿,所以用鸡腿代替了鸡脯肉,把鸡腿剔骨,切1.5×1.5的小块
2/5 把鸡腿肉里放入盐,料酒,奥尔良腌料,葱花,姜碎,腌制入味(建议半小时以上)然后准备三个碗分别装鸡蛋,淀粉,面包糠
3/5 把腌制好的鸡肉放入淀粉中均匀裹上淀粉,然后放入蛋液中再均匀沾上蛋液,最后放入面包糠的盘中,裹满面包糠,放入盘中准备炸
4/5 油温烧至七成热,放入准备好的鸡米花,炸至表面金黄,即可出锅,控油装盘
5/5 这就是炸好的鸡米花,香酥可口,而且自己做的安全卫生,不含任何添加剂,非常适合孩子吃