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卡通馒头可以帮助宝宝适应固体性状,锻炼咀嚼能力,培养自主进食的兴趣,还能帮助宝宝识物,发展思维
1/15 把食材都准备好,如图
2/15 南瓜,青菜汁分别与面粉酵母混合,和成面团。
3/15 放在向阳的地方发酵,今天阴天,我用吹风机人工发酵。
4/15 面粉成蜂窝状组织,至两倍大小,用手插入面团不回缩即可
5/15 面团揉至光滑,静止15分钟
6/15 分成几个面团备用,取其中一个面团擀成约2cm的厚度
7/15 模具在面粉中沾一下,在面皮上按出形状
8/15 大黄鸭出来喽
9/15 用小模具按出形状做装饰。
10/15 小装饰蘸点水,给大黄鸭做眼睛
11/15 同上
12/15 同上
13/15 做好后,醒发15分钟,上锅蒸15分钟。
14/15 关火后,等5分钟再开锅
15/15 美味的卡通馒头出炉喽!
面粉加入菜泥后,搅拌成絮状可以不用加水,用手揉成光滑面团