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家常味
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1/7 将解冻的鸡翅洗净。
2/7 冷水下锅，放两勺料酒焯五分钟。
3/7 撇去浮沫然后冲洗干净，装盘备用。
4/7 锅里放油放适量的白糖，小火炒糖色，糖炒化了放入鸡翅翻炒。
5/7 加入一把辣椒，葱段两块，桂皮一块，花椒，麻椒，香叶，蒜瓣，姜片，八角适量。
6/7 加入水没过鸡翅尖，三勺生抽，三勺老抽，十三香适量，加适量的盐开始煮。
7/7 煮至鸡翅尖熟了，收些汤汁即可。
