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第一次做,很有成就感,特别是看到糯米粉饼在油锅中慢慢鼓起来,那心情比蜜甜。
1/8 准备食材,糯米粉,白糖,白芝麻
2/8 白糖用温水化开
3/8 倒入糯米粉中
4/8 揉成光滑面团
5/8 分成小剂子,放入白芝麻中
6/8 均匀沾上芝麻,成小饼状
7/8 锅中放油,油温4至5成热时,放入小芝麻饼,当麻饼上浮时,用铲子不停按压麻饼直至成麻团
8/8 漂亮美味的空心麻团出锅了
油温一定不要太热