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虽说是一道素菜,但能吃出肉的感觉。
1/10 准备好杏鲍菇和一根香葱。
2/10 用手将杏鲍菇撕成细条。
3/10 香葱切葱花,葱白和葱绿分开放。
4/10 锅中倒入适量食用油,油热后,放入葱白煸香。
5/10 放入杏鲍菇丝煸炒。
6/10 炒着炒着,杏鲍菇开始变软出水。
7/10 继续炒,水分也慢慢变干了,加入一勺蚝油。
8/10 适量生抽和食盐,翻炒开。
9/10 出锅前撒入葱绿,翻炒几下,便可出锅。
10/10 挺好吃的。