炝拌鸡丝海带的做法_菜谱_香哈网
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炝拌鸡丝海带

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作者: 踏雪寻萍
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 锅中加水,放入鸡胸肉

    1/25 锅中加水,放入鸡胸肉

  • 放入花椒,八角,香叶,桂皮

    2/25 放入花椒,八角,香叶,桂皮

  • 倒入料酒

    3/25 倒入料酒

  • 煮20分钟,筷子一插即透

    4/25 煮20分钟,筷子一插即透

  • 捞出晾凉备用

    5/25 捞出晾凉备用

  • 锅中加水烧开,放入海带丝

    6/25 锅中加水烧开,放入海带丝

  • 煮2分钟后,捞出

    7/25 煮2分钟后,捞出

  • 过凉水

    8/25 过凉水

  • 沥干水分

    9/25 沥干水分

  • 大蒜去皮洗净,切蓉

    10/25 大蒜去皮洗净,切蓉

  • 辣椒洗净,切斜段

    11/25 辣椒洗净,切斜段

  • 鸡肉顺着纤维撕成丝

    12/25 鸡肉顺着纤维撕成丝

  • 海带丝倒入碗中

    13/25 海带丝倒入碗中

  • 鸡肉丝

    14/25 鸡肉丝

  • 盐

    15/25

  • 糖

    16/25

  • 生抽

    17/25 生抽

  • 醋

    18/25

  • 蒜蓉和辣椒

    19/25 蒜蓉和辣椒

  • 起锅烧热,放油烧至冒烟

    20/25 起锅烧热,放油烧至冒烟

  • 将热油浇到辣椒和蒜蓉上

    21/25 将热油浇到辣椒和蒜蓉上

  • 淋入少许香油

    22/25 淋入少许香油

  • 拌匀即可

    23/25 拌匀即可

  • 一道美味的炝拌鸡丝海带就做好了!

    24/25 一道美味的炝拌鸡丝海带就做好了!

  • 我是踏雪寻萍,一起来香哈交流吧!

    25/25 我是踏雪寻萍,一起来香哈交流吧!

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