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冬瓜与肉沫炒在一块。家常菜之一。冬瓜本水多，与肉沫搭配在一块后，冬瓜有了肉味。肉有了冬瓜的鲜味。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/7 把冬瓜去皮切好（不要切太厚）
2/7 把肉、蒜，葱花切好
3/7 把冬瓜焯一遍水，煮上5分钟（这样冬瓜吃起来清爽，稍微煮熟一点）块切大的依情况而定，捞起
4/7 倒入食用油烧至五成热，放入蒜末、肉，翻炒一定时间后，加入生抽少许
5/7 把冬瓜倒入锅中与肉一起炒，给少许盐，加入适当的水，大火闷上6分钟左右
6/7 看看东瓜是否已经熟了，再加入少许鸡精
7/7 最后，起锅关火，一道美味的家常菜就已经做好了！（撒上少许葱花看起来更棒）
因为家里没有淀粉，加入淀粉能使冬/瓜看起来更加丝滑，吃起来更加美味！搭配米饭更是极好的！
