拌茄子土豆泥的做法_菜谱_香哈网
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拌茄子土豆泥

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独家 · 22.1万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名15.8万

作者: 蓝调雨儿
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 土豆洗净,茄子去皮切块,蒸20分钟

    1/12 土豆洗净,茄子去皮切块,蒸20分钟

  • 茄子晾凉,用手撕碎

    2/12 茄子晾凉,用手撕碎

  • 土豆用擀面杖,撵成泥

    3/12 土豆用擀面杖,撵成泥

  • 土豆泥,茄泥,一起搅拌

    4/12 土豆泥,茄泥,一起搅拌

  • 葱花,蒜末,红椒碎

    5/12 葱花,蒜末,红椒碎

  • 撒入葱蒜红椒

    6/12 撒入葱蒜红椒

  • 加入适量米醋

    7/12 加入适量米醋

  • 加入生抽

    8/12 加入生抽

  • 加少许香油

    9/12 加少许香油

  • 均匀搅拌入味

    10/12 均匀搅拌入味

  • 一道美味的拌茄子土豆泥就做好了!

    11/12 一道美味的拌茄子土豆泥就做好了!

  • 我是蓝调雨儿,来香哈一起交流吧!

    12/12 我是蓝调雨儿,来香哈一起交流吧!

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