虾仁木耳娃娃菜的做法_菜谱_香哈网
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虾仁木耳娃娃菜

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娃娃菜清甜的口感, 高颜值,个头小巧玲珑, 很讨人喜欢的模样。娃娃菜含有丰富的纤维素及微量元素,能增强身体的抵抗力, 帮助人体解渴利尿,促进肠壁蠕动有助于消化,也有助于预防结肠癌等功效。搭配虾仁帮助提鲜增香,加上黑木耳的润肺和清洁肠道作用进一步增加排除身体毒素的功效. 虾仁木耳娃娃菜低热量低脂肪,健康又美味。

作者: 唐宝家的味道
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 娃娃菜

    1/17 娃娃菜

  • 一开八(一颗切8件)

    2/17 一开八(一颗切8件)

  • 木耳添入水浸泡软

    3/17 木耳添入水浸泡软

  • 切小朵

    4/17 切小朵

  • 虾仁处理干净,切小粒后添入盐

    5/17 虾仁处理干净,切小粒后添入盐

  • 现磨黑胡椒

    6/17 现磨黑胡椒

  • 拌均匀腌制15分钟

    7/17 拌均匀腌制15分钟

  • 锅中烧开瑶柱高汤

    8/17 锅中烧开瑶柱高汤

  • 码入娃娃菜

    9/17 码入娃娃菜

  • 焯烫片刻,筷子戳一下软度

    10/17 焯烫片刻,筷子戳一下软度

  • 捞出码入盘中

    11/17 捞出码入盘中

  • 留底汤,放入木耳

    12/17 留底汤,放入木耳

  • 虾仁,拌匀煮至汤汁浓稠

    13/17 虾仁,拌匀煮至汤汁浓稠

  • 撒入葱花

    14/17 撒入葱花

  • 沸煮10秒,淋入娃娃菜上即可

    15/17 沸煮10秒,淋入娃娃菜上即可

  • 一道美味的虾仁木耳娃娃菜就做好了

    16/17 一道美味的虾仁木耳娃娃菜就做好了

  • 我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!

    17/17 我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    1、我用的是鸡脚加瑶柱熬的高汤,味道比较鲜,也可以用浓汤宝或骨头汤。
    2、娃娃菜用米水浸泡洗净后再切。
    3、高汤中的咸味足够,无需添入盐。
    4、娃娃菜切成8件(俗称一开八)。

    作者: 唐宝家的味道

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