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自从在料理店吃过一次之后就改变了对南瓜的看法。做法简单,这么做出来的南瓜口感,甜度都很棒!
1/7 南瓜切薄片,蒸熟
2/7 蒸好的南瓜加一点水用料理机打成糊,我用的是豆浆机上的果汁功能,果酱功能也可以。打好后备用
3/7 在锅中加入少量冷水,倒入面粉,适量的糖,南瓜本身有甜味,看个人口味加糖,也可以不加。
4/7 开小火边搅拌煮开,黑色的那些是冒出来的泡泡~
5/7 煮开后加入备用的南瓜糊
6/7 开小火边搅拌至开 ,大概一两分钟即可。如果太稠了可以加一点水
7/7 完成!
1.全程小火即可
2.面粉是超市买的普通的面粉