保存到手机
看更多做法
9.8万点赞 · 1678收藏
独家 · 9.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名28
值得推荐的一款小点心，喜欢椰蓉的友友们不要错过哟！ 椰蓉球，主要配料椰蓉、黄油、低粉，还加入了淡奶油，烤的时候整个屋子都弥漫着椰蓉的香味！ 吃一个，满满的椰蓉和奶香味，忍不住还想吃第二个！
56分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/14 准备所需食材称重
2/14 黄油室温软化，加入白糖
3/14 用打蛋器低速打至蓬松发白
4/14 蛋黄分两次加入，一次加一个
5/14 每次加入蛋黄都要打至均匀状态再加下一个
6/14 加入淡奶油，继续搅打均匀（也可以换成纯奶）
7/14 筛入低筋面粉和椰蓉
8/14 用刮刀翻拌均匀
9/14 团成一个面团
10/14 分成七八克左右一个的小面团，揉圆，在椰蓉里滚上一圈，让其表面都蘸满椰蓉
11/14 烤盘铺一层油纸，依次放入椰蓉球，全部做好
12/14 烤箱160度预热5分钟，烤盘放中层烤20分钟。最后几分钟要观察一下，均匀上色就可以
13/14 取出放凉，一道美味可口的椰蓉球就做好了
14/14 我是简单love1236,来香哈一起交流吧！
黄油室温软化，用手指能轻松按下就行。
淡奶油可以换成纯奶，正好家里没有纯奶就破了一盒淡奶油。
面团如果觉得粘手，可以放冰箱冷藏一下再用。
根据自家烤箱来室量调节温度
我的这个配方正好做了一烤盘
