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这道菜颜色比较漂亮,且营养全面!
1/7 鸡脯肉切片洗净,用料酒、姜沫提前腌制去腥。
2/7 胡萝卜洗净切丁。
3/7 木耳提前泡发洗净。
4/7 芹菜洗净切成小段。
5/7 锅中放适量油,油七八成热时放入腌制好的鸡脯肉。
6/7 鸡脯肉薇薇变金黄色后依次放入芹菜、木耳、胡萝卜,可以加入少许水,快出锅时放入蒜末。
7/7 炒至锅中水快干时出锅。
鸡脯肉不要炒的时间过长,可以根据自己的喜好搭配蔬菜。