干锅香辣虾的做法_菜谱_香哈网
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干锅香辣虾

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抓住高温的尾巴,吃一道冰火两重天的菜肴,然后两碗饭下肚,爽

作者: 普木
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 用料酒和姜腌制一会

    1/30 用料酒和姜腌制一会

  • 去皮

    2/30 去皮

  • 切片

    3/30 切片

  • 一切二

    4/30 一切二

  • 切丝

    5/30 切丝

  • 切段

    6/30 切段

  • 放入藕片

    7/30 放入藕片

  • 焯水

    8/30 焯水

  • 放入墨鱼丸,燕饺,鱼豆腐

    9/30 放入墨鱼丸,燕饺,鱼豆腐

  • 煮熟

    10/30 煮熟

  • 另起一锅倒入油并测试油温

    11/30 另起一锅倒入油并测试油温

  • 放入腌制好的虾

    12/30 放入腌制好的虾

  • 炸虾

    13/30 炸虾

  • 炸至金黄,酥脆

    14/30 炸至金黄,酥脆

  • 准备好食材

    15/30 准备好食材

  • 准备好调味

    16/30 准备好调味

  • 取炸虾的油

    17/30 取炸虾的油

  • 放入蒜和姜末

    18/30 放入蒜和姜末

  • 炒出香味

    19/30 炒出香味

  • 放入郫县豆瓣酱,炒出红油

    20/30 放入郫县豆瓣酱,炒出红油

  • 放入红虾,翻炒

    21/30 放入红虾,翻炒

  • 加少量清水

    22/30 加少量清水

  • 放入藕片,鱼豆腐,墨鱼丸和燕饺

    23/30 放入藕片,鱼豆腐,墨鱼丸和燕饺

  • 放入洋葱炒香

    24/30 放入洋葱炒香

  • 翻炒均匀

    25/30 翻炒均匀

  • 加一勺糖,炒匀出锅

    26/30 加一勺糖,炒匀出锅

  • 放入芝麻

    27/30 放入芝麻

  • 放入香菜

    28/30 放入香菜

  • 一道美味的干锅香辣虾就好了

    29/30 一道美味的干锅香辣虾就好了

  • 我是普木,一起来香哈交流吧

    30/30 我是普木,一起来香哈交流吧

  • 小贴士

    配菜大家可以根据自己的口味来决定,我不太吃辣,这个是微辣版的

    作者: 普木

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