沙茶牛肉丸焗饭的做法_菜谱_香哈网
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沙茶牛肉丸焗饭

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独家 · 4.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.4万

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间2小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 沙茶酱中加入蚝油

    1/30 沙茶酱中加入蚝油

  • 白糖

    2/30 白糖

  • 淀粉

    3/30 淀粉

  • 边加水边搅拌

    4/30 边加水边搅拌

  • 搅拌成酱汁备用

    5/30 搅拌成酱汁备用

  • 姜蒜切末

    6/30 姜蒜切末

  • 7/30

  • 放入盘中备用

    8/30 放入盘中备用

  • 牛肉丸切丁

    9/30 牛肉丸切丁

  • 青红尖椒切丁

    10/30 青红尖椒切丁

  • 11/30

  • 放入碗中备用

    12/30 放入碗中备用

  • 锅中放入黄油

    13/30 锅中放入黄油

  • 融化后放入姜蒜爆香

    14/30 融化后放入姜蒜爆香

  • 15/30

  • 放入牛肉丁和青红尖椒

    16/30 放入牛肉丁和青红尖椒

  • 翻炒至牛肉丸变色

    17/30 翻炒至牛肉丸变色

  • 加入酱汁

    18/30 加入酱汁

  • 翻炒至酱汁浓稠

    19/30 翻炒至酱汁浓稠

  • 加入米饭

    20/30 加入米饭

  • 搅拌均匀即可关火

    21/30 搅拌均匀即可关火

  • 先在烤碗上铺上一层米饭

    22/30 先在烤碗上铺上一层米饭

  • 撒上一层马苏里拉奶酪

    23/30 撒上一层马苏里拉奶酪

  • 再铺上米饭

    24/30 再铺上米饭

  • 最上面铺满马苏里拉奶酪

    25/30 最上面铺满马苏里拉奶酪

  • 放入烤箱,上下火180度

    26/30 放入烤箱,上下火180度

  • 中层15-20分钟

    27/30 中层15-20分钟

  • 烤至表面金黄后即可

    28/30 烤至表面金黄后即可

  • 一道美味的沙茶牛肉丸焗饭就做好了

    29/30 一道美味的沙茶牛肉丸焗饭就做好了

  • 我是独爱你,来香哈一起交流吧!

    30/30 我是独爱你,来香哈一起交流吧!

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