保存到手机
看更多做法
7.4万点赞 · 382收藏
独家 · 6.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名11.4万
为了做鱼的菜谱，学会了清理鱼，一条鱼用鱼肚子的肉做了宝宝辅食，用剩余的鱼身做了这道菜，还有一个鱼头和鱼尾，瞅瞅还能做啥……
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/25 清理干净的鲤鱼块和番茄
2/25 锅中添水烧开，放入番茄烫一下
3/25 剥皮
4/25 三分之二切碎
5/25 三分之一切块
6/25 大蒜切碎
7/25 锅中倒油
8/25 放入姜煸香
9/25 煎鱼块
10/25 撒一点五香粉
11/25 小火煎至肉色微黄即可
12/25 取出鱼块待用
13/25 锅底留油，将大蒜煸香
14/25 倒入番茄碎
15/25 翻炒
16/25 番茄沙司
17/25 炒匀出汁
18/25 鱼块
19/25 放生抽和番茄块
20/25 少许净水
21/25 煮开，放白糖提鲜
22/25 小火焖煮10分钟左右
23/25 出锅之前加盐，拌匀即可
24/25 一道美味的番茄鲤鱼块就做好了
25/25 我是书拉密女，来香哈一起交流吧
煎鱼的时候五成熟就可以
鱼块也可以用料酒和葱姜，适当的腌制一会
