东北玉米面大蒸饺的做法_菜谱_香哈网
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东北玉米面大蒸饺
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东北玉米面大蒸饺

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作者: 我们白着呢QQ
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 玉米面蒸饺

    1/22 玉米面蒸饺

  • 玉米面和白面放在盆里

    2/22 玉米面和白面放在盆里

  • 玉米面用开水和面,搅成雪花形状揉成面团

    3/22 玉米面用开水和面,搅成雪花形状揉成面团

  • 面粉用温水和面

    4/22 面粉用温水和面

  • 等玉米面团凉凉和白面一起揉成光滑面团,醒半个小时

    5/22 等玉米面团凉凉和白面一起揉成光滑面团,醒半个小时

  • 青椒洗净,用刀切成末

    6/22 青椒洗净,用刀切成末

  • 猪肉馅加盐,十三香

    7/22 猪肉馅加盐,十三香

  • 放入食用油,香油,生抽

    8/22 放入食用油,香油,生抽

  • 加入鸡精

    9/22 加入鸡精

  • 放入切好的青椒,搅拌均匀

    10/22 放入切好的青椒,搅拌均匀

  • 把面团揉匀

    11/22 把面团揉匀

  • 分成大小均匀的剂子

    12/22 分成大小均匀的剂子

  • 把剂子揉圆按成饼

    13/22 把剂子揉圆按成饼

  • 擀成饺子皮

    14/22 擀成饺子皮

  • 在饺子皮上放入肉馅

    15/22 在饺子皮上放入肉馅

  • 包成饺子

    16/22 包成饺子

  • 放在帘子上

    17/22 放在帘子上

  • 锅添水烧开

    18/22 锅添水烧开

  • 把蒸饺放入锅里

    19/22 把蒸饺放入锅里

  • 盖上盖,中火蒸二十分钟

    20/22 盖上盖,中火蒸二十分钟

  • 蒸好的玉米面蒸饺

    21/22 蒸好的玉米面蒸饺

  • 玉米面蒸饺出锅了

    22/22 玉米面蒸饺出锅了

  • 小贴士

    玉米面用开水和面,放入面粉口感好吃,蒸好的蒸饺焖五分钟,在打开锅盖,咸淡按自己的口味添加。

    作者: 我们白着呢QQ

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