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自己做！好吃！实惠！干净
1小时
家常味
初级
其他
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1/15 准备材料，称好，取两个干净无水无油的盆将蛋白蛋黄分好。
2/15 依次加入白糖（20克）玉米油，牛奶，搅拌均匀。
3/15 面粉过筛，然后轻轻搅拌均匀直至无颗粒。
4/15 这里要注意，千万要注意！不要搅拌过度导致面粉起筋度！好了之后放在一旁，继续做蛋白。
5/15 滴入两三滴柠檬汁，去除腥味，稳定蛋白。
6/15 白糖分3次加入
用电动打蛋器大致起鱼眼泡儿的时候先加入30克细砂糖。
7/15 这是第二次加入白糖时的状态
8/15 这是第三个加入白糖的状态
9/15 打发至举起打蛋器出现这种弯弯的角度时，这时程湿性打发状态便可以停止打发了。
10/15 这时候烤箱调至180度，预热10分钟。
接着取三分之一的蛋白加入蛋黄胡中，轻轻搅拌均匀。
11/15 然后把拌好的蛋黄胡倒回剩余的蛋白中，轻轻从下往上搅拌，免得出泡烤出来不好，搅拌均匀。
12/15 这是拌匀好后的状态
13/15 均匀倒入烤盘中，举起震一下，把气泡震出来
14/15 然后放入烤箱，烤15-20分钟（依照自己烤箱的脾气哈）
15/15 时间到！取出！脱模！
