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看见别的宝妈做得芒果班级特别好看,我就想给我的孩子做一个,但是我这个地方吧资源比较匮乏,没有芒果,我就试着做了一个香蕉班戟,希望我的孩子会喜欢! 其他的都不难最难的就是摊班戟皮的时候一定一定要仔细,细心。不然的话那个皮就容易破掉或者是容易糊掉!
1/11 准备材料
2/11 打入鸡蛋(保证盆里无油,无水)
3/11 鸡蛋打散,加入糖粉20g
4/11 加入面粉,搅拌均匀,无硬结
5/11 黄油加热融化,倒入面糊中,搅拌均匀
6/11 过滤
7/11 用刷子刷上一层油,小火
8/11 摊好的班戟皮,天热放冰箱冷藏(最好是摊皮的圆锅,这样好看,摊的时候倒入的速度和动作要快)
9/11 做奶油,淡奶油250ml加入糖粉27g
10/11 需要5分钟,打出纹理为止
11/11 成品图
做好的产品最好当天吃完,实在是吃不完放冰箱冷藏