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萝卜盏

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萝卜盏既好看又好吃,萝卜抽去猪肉的肥腻,配上青豆胡萝卜丁,颜值还高。

作者: 毛毛菜1
  • 烹饪时间1小时20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 萝卜去皮切成4厘米长的段

    1/20 萝卜去皮切成4厘米长的段

  • 挖去中间部分

    2/20 挖去中间部分

  • 准备好葱姜

    3/20 准备好葱姜

  • 切胡萝卜丁

    4/20 切胡萝卜丁

  • 青豆

    5/20 青豆

  • 肉泥里放入盐和白糖

    6/20 肉泥里放入盐和白糖

  • 生抽和胡椒粉

    7/20 生抽和胡椒粉

  • 香油

    8/20 香油

  • 料酒

    9/20 料酒

  • 打上劲

    10/20 打上劲

  • 放入葱姜末拌匀

    11/20 放入葱姜末拌匀

  • 萝卜碗里塞满肉泥

    12/20 萝卜碗里塞满肉泥

  • 点缀上青豆和胡萝卜丁

    13/20 点缀上青豆和胡萝卜丁

  • 上蒸锅大火蒸20分钟

    14/20 上蒸锅大火蒸20分钟

  • 淀粉里加少量盐和水

    15/20 淀粉里加少量盐和水

  • 滗出汁水烧开

    16/20 滗出汁水烧开

  • 淀粉水勾芡

    17/20 淀粉水勾芡

  • 淋萝卜盏

    18/20 淋萝卜盏

  • 一道美味的萝卜盏就做好了

    19/20 一道美味的萝卜盏就做好了

  • 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧

    20/20 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧

  • 小贴士

    挖出的萝卜可切碎放入肉泥里,既不浪费又不油腻

    作者: 毛毛菜1

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