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鸡胸肉炒熟盛出来,是避免鸡肉炒老了。
1/3 先把鸡胸肉,切丝,蒜切片,(没姜就没放)切好放入碗中、加入豆瓣酱、味极鲜酱油、淀粉拌均匀。
2/3 油烧热,下鸡胸肉翻炒熟盛出,
3/3 锅里留油,放入辣椒,到入蒜苔翻炒。蒜苔炒熟,到入鸡胸肉,放盐起锅。