电饭煲三杯鸭的做法_菜谱_香哈网
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电饭煲三杯鸭

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想吃好吃的肉,又不喜欢繁琐的步骤,来试一下这道懒人版美味到吮指的电饭煲三杯鸭吧!肉酥香,汁香浓。

作者: 唐宝家的味道
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 锅中烧开水,放入姜和5克料酒

    1/18 锅中烧开水,放入姜和5克料酒

  • 放入洗净切块的鸭肉

    2/18 放入洗净切块的鸭肉

  • 大火再次煮沸,捞出血沫后洗净备用

    3/18 大火再次煮沸,捞出血沫后洗净备用

  • 电饭煲烧热,加入15克油

    4/18 电饭煲烧热,加入15克油

  • 放入姜片

    5/18 放入姜片

  • 葱捆爆香

    6/18 葱捆爆香

  • 放入鸭块

    7/18 放入鸭块

  • 翻动一下

    8/18 翻动一下

  • 放入冰糖40克

    9/18 放入冰糖40克

  • 料酒50克

    10/18 料酒50克

  • 鲜味酱油50克

    11/18 鲜味酱油50克

  • 现磨黑胡椒

    12/18 现磨黑胡椒

  • 辣味蚝油

    13/18 辣味蚝油

  • 老抽

    14/18 老抽

  • 拌均匀

    15/18 拌均匀

  • 焖煮25分钟

    16/18 焖煮25分钟

  • 一道美味的电饭煲三杯鸭就做好了

    17/18 一道美味的电饭煲三杯鸭就做好了

  • 我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!

    18/18 我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    1、鸭子最好买胡鸭或番鸭,比较香。
    2、配料根据鸭子的重量来增减。
    3、喜欢吃超辣的可以加一两根小辣椒,我做的是微辣,主要是蚝油的辣味。
    4、记得不要添水,添水就不好吃啦。

    作者: 唐宝家的味道

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