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想吃好吃的肉,又不喜欢繁琐的步骤,来试一下这道懒人版美味到吮指的电饭煲三杯鸭吧!肉酥香,汁香浓。
1/18 锅中烧开水,放入姜和5克料酒
2/18 放入洗净切块的鸭肉
3/18 大火再次煮沸,捞出血沫后洗净备用
4/18 电饭煲烧热,加入15克油
5/18 放入姜片
6/18 葱捆爆香
7/18 放入鸭块
8/18 翻动一下
9/18 放入冰糖40克
10/18 料酒50克
11/18 鲜味酱油50克
12/18 现磨黑胡椒
13/18 辣味蚝油
14/18 老抽
15/18 拌均匀
16/18 焖煮25分钟
17/18 一道美味的电饭煲三杯鸭就做好了
18/18 我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!
1、鸭子最好买胡鸭或番鸭,比较香。
2、配料根据鸭子的重量来增减。
3、喜欢吃超辣的可以加一两根小辣椒,我做的是微辣,主要是蚝油的辣味。
4、记得不要添水,添水就不好吃啦。