保存到手机
看更多做法
8.1万点赞 · 4599收藏
15.6万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名9556
喜欢南瓜的软糯口感，特别是带粉的那种南瓜，单纯的蒸熟后口感都是非常好的。然后今天准备的南瓜派不仅适合大人吃，也非常适合家里的小宝贝吃哦。超高颜值，高营养。
45分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 将食材洗净，南瓜去皮后切块放至蒸锅内蒸15分钟，蒸至软烂。
2/9 取一个干净的碗，放入黄油、糖粉、低筋面粉后搓均匀。倒入牛奶35g，拌匀。
3/9 把拌匀的面泥搓成面团，用保鲜膜包起，放入冰箱冷藏半小时。
4/9 蒸好的南瓜取出压成泥，将鸡蛋打入另一个碗中打散，然后将蛋液和剩下的糖粉以及淡奶油倒入南瓜泥中，搅拌均匀。
5/9 冷藏好的面团取出，用保鲜袋装上，再用擀面杖擀至面皮状。
6/9 取一圆形的烤盘，把擀好的面皮摊在上面，去除多余部分，用叉子在面皮上戳上小孔。
7/9 将混合好的南瓜泥均匀倒入烤盘内的面皮上，将红薯紫薯切片，沿着烤盘内交替的放入，直至铺满。再均匀的刷上一层油。
8/9 将烤箱预热200度后烤10分钟，转160度烤20分钟。
9/9 看，烤好的南瓜派是不是很漂亮呢？有没有惊艳到你呢？
