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油酥烧饼

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独家 · 12.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名32.2万

自己做的油酥烧饼卫生健康,可以根据自己的喜好做成不同的口味。

作者: 毛毛菜1
  • 烹饪时间1小时28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 150克面粉中加少许油加90克水

    1/22 150克面粉中加少许油加90克水

  • 揉成面团静置30分钟

    2/22 揉成面团静置30分钟

  • 45克面粉加30克油

    3/22 45克面粉加30克油

  • 和成酥皮

    4/22 和成酥皮

  • 白糖中加15克面粉

    5/22 白糖中加15克面粉

  • 加少许油拌匀做成馅

    6/22 加少许油拌匀做成馅

  • 水油皮取剂

    7/22 水油皮取剂

  • 酥皮分成3份

    8/22 酥皮分成3份

  • 水油皮包入酥皮

    9/22 水油皮包入酥皮

  • 搓成圆柱形

    10/22 搓成圆柱形

  • 盖上保鲜膜静置15分钟

    11/22 盖上保鲜膜静置15分钟

  • 擀开卷好

    12/22 擀开卷好

  • 再擀开叠被子状折好

    13/22 再擀开叠被子状折好

  • 擀成方形放上馅包好

    14/22 擀成方形放上馅包好

  • 倒放擀成椭圆形

    15/22 倒放擀成椭圆形

  • 刷上水

    16/22 刷上水

  • 撒上芝麻

    17/22 撒上芝麻

  • 放入预热好的烤箱

    18/22 放入预热好的烤箱

  • 230度烤20分钟

    19/22 230度烤20分钟

  • 出炉

    20/22 出炉

  • 一道美味的酥皮烧饼就做好了

    21/22 一道美味的酥皮烧饼就做好了

  • 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧

    22/22 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧

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