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1/5 所有食材洗净取一口锅,加入清水,煮沸后放入鸡焯水去血水。
2/5 捞出沥干。
3/5 将焯好水的乌鸡放进干净的锅内,加入所有的药膳。(药膳洗净即可,不需要浸泡)
4/5 加适量的清水大火转小火炖2小时。
5/5 在煮至快软烂时加入洗净的枸杞、盐、鸡精,再小火炖45分钟,即可出锅。