海盐马鲛鱼的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
打开APP,查看更多视频做法>>

海盐马鲛鱼

starstarstarstarstar

6.6万点赞 · 109收藏

独家 · 4.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.2万

马鲛鱼有大有小,大的一条有十几斤。今天我买到的是比较小的,*,肉质相对也比较嫩。只用了海盐等最简单的佐料,最大程度地保留了食材原有的鲜美。

作者: 毛毛菜1
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 马鲛鱼洗干净切小段

    1/16 马鲛鱼洗干净切小段

  • 加适量海盐

    2/16 加适量海盐

  • 少量的高度白酒

    3/16 少量的高度白酒

  • 轻轻按摩腌制20分钟

    4/16 轻轻按摩腌制20分钟

  • 切好姜片

    5/16 切好姜片

  • 鱼块滗去汁水加入淀粉

    6/16 鱼块滗去汁水加入淀粉

  • 稍多的油煎生姜片

    7/16 稍多的油煎生姜片

  • 夹去炸好的生姜片

    8/16 夹去炸好的生姜片

  • 码好鱼块,小火煎制

    9/16 码好鱼块,小火煎制

  • 抖动油锅以防糊锅

    10/16 抖动油锅以防糊锅

  • 多面翻着煎

    11/16 多面翻着煎

  • 大约8分钟煎熟

    12/16 大约8分钟煎熟

  • 夹入盘中撒入黑胡椒碎

    13/16 夹入盘中撒入黑胡椒碎

  • 撒上葱花

    14/16 撒上葱花

  • 一道美味的海盐马鲛鱼就做好了

    15/16 一道美味的海盐马鲛鱼就做好了

  • 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧

    16/16 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧

  • 小贴士

    黑胡椒碎可以换成椒盐或孜然粉等喜欢的调料

    作者: 毛毛菜1

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐