雪菜南瓜炒烤虾的做法_菜谱_香哈网
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雪菜南瓜炒烤虾
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雪菜南瓜炒烤虾

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南瓜吸收雪菜的咸,烤虾的鲜味,吃起来口味棒棒哒

作者: 慧慧家有乖宝宝
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料备用

    1/8 准备材料备用

  • 南瓜切薄片如图所示

    2/8 南瓜切薄片如图所示

  • 热锅倒油烧热爆香大蒜,大蒜用刀背拍碎

    3/8 热锅倒油烧热爆香大蒜,大蒜用刀背拍碎

  • 倒南瓜翻炒

    4/8 倒南瓜翻炒

  • 再加雪菜,烤虾翻炒片刻,加料酒4勺翻均匀

    5/8 再加雪菜,烤虾翻炒片刻,加料酒4勺翻均匀

  • 盖盖焖煮至南瓜软

    6/8 盖盖焖煮至南瓜软

  • 中途要翻炒一下,免得焦了,至南瓜熟了,加味精葱花调味即可,因为雪菜和烤虾都是咸的,所以不用加盐了

    7/8 中途要翻炒一下,免得焦了,至南瓜熟了,加味精葱花调味即可,因为雪菜和烤虾都是咸的,所以不用加盐了

  • 装盘成品图,为了美观就装了一部分

    8/8 装盘成品图,为了美观就装了一部分

  • 小贴士

    油稍微多一点,料酒加4勺,不要加水,加水煮的南瓜会烂,卖相没那么好看了

    作者: 慧慧家有乖宝宝

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