保存到手机
看更多做法
5.0万点赞 · 406收藏
独家 · 6.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名30.4万
巴沙鱼营养丰富，无刺特别适合老人与儿童。彩椒含有丰富的维生素，与巴沙鱼鸡蛋一起做成鸡蛋饼，营养，美味好吸收。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/23 巴沙鱼切块
2/23 彩椒切块
3/23 香葱切碎
4/23 鱼肉放入料理机内
5/23 打碎
6/23 不要太碎即可
7/23 彩椒打碎
8/23 鱼肉放入碗中倒入酒
9/23 加入黑胡椒粉搅拌
10/23 打入鸡蛋打散
11/23 放入盐，味精
12/23 香葱
13/23 加入彩椒
14/23 放入白面
15/23 拌匀备用
16/23 火上煎铛烧热刷油
17/23 将面糊放入模具内
18/23 撒上少许油
19/23 模具拿起
20/23 小火慢煎
21/23 两面煎熟
22/23 一道美味的巴沙鱼彩椒鸡蛋饼就做好了
23/23 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
一定要小火慢煎让其熟透，最好选用厚一点的煎铛来做不易糊。鱼肉与彩椒不易太碎有颗粒感更好。模具放入面糊之前刷上油，容易脱模。
