松茸枸杞炖老鸭汤的做法_菜谱_香哈网
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松茸枸杞炖老鸭汤
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松茸枸杞炖老鸭汤

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松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”松茸富含蛋白质,多种氨基酸,不但味道鲜美,而且还具有益肠胃、理气化痰的作用,鸭肉性味甘,寒而平和,有滋阴养胃、利水消肿之功效,春季容易上火,喝喝松茸老鸭汤,不仅味道鲜美,还可以降火去燥。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。

作者: 包子脸manman
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 砂锅里放入姜片 大火烧开

    1/7 砂锅里放入姜片 大火烧开

  • 老鸭凉水下锅 加入花椒姜(姜和花椒可以祛土腥味)煮十分钟祛脏血

    2/7 老鸭凉水下锅 加入花椒姜(姜和花椒可以祛土腥味)煮十分钟祛脏血

  • 砂锅水开加入老鸭松茸(水开之后调小火慢炖一个小时小时)

    3/7 砂锅水开加入老鸭松茸(水开之后调小火慢炖一个小时小时)

  • 泡发松茸的少不要到 沉淀一下倒入锅中 松茸水营养一样很丰盛的

    4/7 泡发松茸的少不要到 沉淀一下倒入锅中 松茸水营养一样很丰盛的

  • 出锅之前加入枸杞 盐 小火炖五分钟即可

    5/7 出锅之前加入枸杞 盐 小火炖五分钟即可

  • 美味的老鸭松茸枸杞汤

    6/7 美味的老鸭松茸枸杞汤

  • 简单操作营养丰盛(就是时间长 然后友友们要是没有那么多时间 可以买普通肉鸭代替 肉鸭易熟 可以大大缩短炖煮时间)

    7/7 简单操作营养丰盛(就是时间长 然后友友们要是没有那么多时间 可以买普通肉鸭代替 肉鸭易熟 可以大大缩短炖煮时间)

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