凉拌木耳芦笋

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  1/5 木耳泡发焯水备用

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  2/5 芦笋用刀斜切成片，焯水（焯水时放些盐，蔬菜颜色好看）后用凉水冲洗备用

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  3/5 火腿切丝

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  4/5 把焯好的木耳（切成丝）、芦笋、彩椒放在一起，用盐、鸡精、糖，醋、香油、蒸鱼豉油拌匀

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  5/5 拌好后装盘，上边撒几段小米椒，可囗的凉拌木耳芦笋就做好了，也可当下酒菜呦

小贴士

这道菜不是酸甜口的，所以醋少放，重点味道在蒸鱼豉油上，所以多放些蒸鱼豉油，根据自己的口味一放蒸鱼豉油，一定别加咸了

作者: 冷雪0