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爽口清香
1/8 新鲜细磨用清水洗干净,用开水超3分钟,过一下凉水待备用
2/8 芹菜叶洗干净,烧开水焯半分钟,用凉水过后待备用。
3/8 把芹菜叶的水分拧干,用糖先腌五分钟。
4/8 小蘑菇把水分拧干,用蒜末腌一下。
5/8 小蘑菇放生抽辣椒油、盐、味精、陈醋、先拌好。
6/8 各腌个五分钟,然后拌在一块。
7/8 最后放点香油、辣椒油、拌匀
8/8 美味可口,芹叶拌白磨就成功了
芹菜叶一定要用糖腌五分钟,因为芹菜叶比较发苦。