盐焗对虾的做法_菜谱_香哈网
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盐焗对虾
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盐焗对虾

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水份被烤干后的虾,吸收了盐的咸味,肉质紧绷,咬起来很有嚼劲

作者: 慧慧家有乖宝宝
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 对虾用水冲洗干净沥干水分备用,胡须可剪可不剪

    1/6 对虾用水冲洗干净沥干水分备用,胡须可剪可不剪

  • 用普通装的细盐一袋铺满整个锅底,散开一点,可以铺满所有虾的位置就可以

    2/6 用普通装的细盐一袋铺满整个锅底,散开一点,可以铺满所有虾的位置就可以

  • 把对虾铺在盐上

    3/6 把对虾铺在盐上

  • 盖盖大火焖煮

    4/6 盖盖大火焖煮

  • 煮至虾变红,底部盐微焦就可以出锅了,用锅铲铲盐的底部就可以整个铲起来的

    5/6 煮至虾变红,底部盐微焦就可以出锅了,用锅铲铲盐的底部就可以整个铲起来的

  • 我这是为了美观,又重温撒了点盐,把虾拿出来装盘

    6/6 我这是为了美观,又重温撒了点盐,把虾拿出来装盘

  • 小贴士

    盐一定要铺够底部,冷锅铺盐,铺对虾

    作者: 慧慧家有乖宝宝

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