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木瓜鲫鱼汤气味清甜、香润鲜美,为秋冬季的清润补汤,也是常见疾病愈后滋补上品。特别对产后妇女,既可以补虚,又有通乳催奶效果哩!木瓜性略偏寒,鲫鱼性温,两者搭配真是:木瓜鲫鱼汤,绝配好搭档,清心益脾胃,润肺催奶下,养颜抗衰老,天下第一汤。
1/5 鲫鱼洗净加盐腌15分钟
2/5 木爪洗净切快
3/5 加油姜片煎鱼,10分钟左右
4/5 再加水,木瓜煲半小时
5/5 放盐调味即可