排骨糯米荷叶饭的做法_菜谱_香哈网
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排骨糯米荷叶饭
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排骨糯米荷叶饭

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荷叶散发淡淡的清香,和着糯米的香味,再夹着排骨的肉香,这样与众不同的混合香味,真心好吃,绝对让你一见倾心(´・・`)哦

作者: 飞荷殿下NClz
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好食材,糯米泡水一夜,排骨先泡水,泡去血水

    1/7 准备好食材,糯米泡水一夜,排骨先泡水,泡去血水

  • 将洗干净的排骨加入姜、葱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐腌制30分钟

    2/7 将洗干净的排骨加入姜、葱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐腌制30分钟

  • 泡好的糯米,沥干水分拌入少许生抽老抽

    3/7 泡好的糯米,沥干水分拌入少许生抽老抽

  • 荷叶泡水10分钟

    4/7 荷叶泡水10分钟

  • 在蒸笼上垫上荷叶,将排骨和糯米放入荷叶中

    5/7 在蒸笼上垫上荷叶,将排骨和糯米放入荷叶中

  • 用荷叶把排骨糯米包起来,放入蒸锅中蒸30分钟即可

    6/7 用荷叶把排骨糯米包起来,放入蒸锅中蒸30分钟即可

  • 取出撒上葱花、小米辣和香菜就可以吃了

    7/7 取出撒上葱花、小米辣和香菜就可以吃了

  • 小贴士

    荷叶清洗的时候要轻点.容易洗烂

    作者: 飞荷殿下NClz

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