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稍麻烦些，但味道好吃
1/9 土豆去皮，擦丝
2/9 用凉水泡一会儿。
3/9 控干净水
4/9 撒上面粉和玉米面粉，让土豆丝都沾上面粉。
5/9 放到笼屉上，水开后蒸15分钟
6/9 蒸好，凉着
7/9 炒锅放油，油热放干辣椒和葱花，
8/9 把蒸好的山药放到炒锅，放盐，五香粉开炒
9/9 出锅时放尖椒丝，鸡精，装盘。
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