6.5万点赞 · 4717收藏
独家 · 8.0万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名9450
鸡中翅的皮油脂很多,肉很多胶原,去骨荚蔬菜很清淡,吃起来容易,入口浓香爽脆 非常适应给小孩子吃,分享给喜欢的友友们!
1/13 鸡中翅,洗净控水备用
2/13 用食物剪刀,将鸡中翅两边的骨头剪断,将骨肉分离
3/13 然后,将剪刀的尖部伸入鸡中翅里,将肉剪开将骨头剔除
4/13 依次将8个鸡翅都处理完
5/13 然后把鸡翅翻过来,皮在里肉在外
6/13 将生抽,烤肉酱,苹果洋葱汁,鲍鱼汁倒到鸡翅里抓均腌制
7/13 用保鲜膜蒙好放冰箱一小时
8/13 取出后,再把鸡翅翻过来,皮在外,将剩余的汁与鸡翅抓均腌制半小时
9/13 将胡萝卜,g黄瓜,白萝卜切丝备用
10/13 将这些切丝的蔬菜塞到鸡翅里
11/13 锅里放一大匙油,然后把鸡翅倒锅里生煎,小火煎直到两面焦黄 煎熟为止
12/13 装盘,鸡肉荚长得是这个样子
13/13 看一张成品图,开吃了!好吃的了
1)去骨要小心
2)煎鸡翅要小火,否则外面焦了,里面嫩更美很嫩。