鸡翅荚彩疏的做法_菜谱_香哈网
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鸡翅荚彩疏
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鸡翅荚彩疏

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鸡中翅的皮油脂很多,肉很多胶原,去骨荚蔬菜很清淡,吃起来容易,入口浓香爽脆 非常适应给小孩子吃,分享给喜欢的友友们!

作者: 蓝天白云NZ
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡中翅,洗净控水备用

    1/13 鸡中翅,洗净控水备用

  • 用食物剪刀,将鸡中翅两边的骨头剪断,将骨肉分离

    2/13 用食物剪刀,将鸡中翅两边的骨头剪断,将骨肉分离

  • 然后,将剪刀的尖部伸入鸡中翅里,将肉剪开将骨头剔除

    3/13 然后,将剪刀的尖部伸入鸡中翅里,将肉剪开将骨头剔除

  • 依次将8个鸡翅都处理完

    4/13 依次将8个鸡翅都处理完

  • 然后把鸡翅翻过来,皮在里肉在外

    5/13 然后把鸡翅翻过来,皮在里肉在外

  • 将生抽,烤肉酱,苹果洋葱汁,鲍鱼汁倒到鸡翅里抓均腌制

    6/13 将生抽,烤肉酱,苹果洋葱汁,鲍鱼汁倒到鸡翅里抓均腌制

  • 用保鲜膜蒙好放冰箱一小时

    7/13 用保鲜膜蒙好放冰箱一小时

  • 取出后,再把鸡翅翻过来,皮在外,将剩余的汁与鸡翅抓均腌制半小时

    8/13 取出后,再把鸡翅翻过来,皮在外,将剩余的汁与鸡翅抓均腌制半小时

  • 将胡萝卜,g黄瓜,白萝卜切丝备用

    9/13 将胡萝卜,g黄瓜,白萝卜切丝备用

  • 将这些切丝的蔬菜塞到鸡翅里

    10/13 将这些切丝的蔬菜塞到鸡翅里

  • 锅里放一大匙油,然后把鸡翅倒锅里生煎,小火煎直到两面焦黄 煎熟为止

    11/13 锅里放一大匙油,然后把鸡翅倒锅里生煎,小火煎直到两面焦黄 煎熟为止

  • 装盘,鸡肉荚长得是这个样子

    12/13 装盘,鸡肉荚长得是这个样子

  • 看一张成品图,开吃了!好吃的了

    13/13 看一张成品图,开吃了!好吃的了

  • 小贴士

    1)去骨要小心
    2)煎鸡翅要小火,否则外面焦了,里面嫩更美很嫩。

    作者: 蓝天白云NZ

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