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三鲜炸肉丸
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三鲜炸肉丸

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好吃的不停。

作者: 卡素多
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材。

    1/11 准备食材。

  • 把猪肉块洗干净了,切成末,放到装有番薯粉的碗里。

    2/11 把猪肉块洗干净了,切成末,放到装有番薯粉的碗里。

  • 再向碗里放少许的水搅拌好。

    3/11 再向碗里放少许的水搅拌好。

  • 再拿一个碗里放一个,打碎搅拌好的鸡蛋。

    4/11 再拿一个碗里放一个,打碎搅拌好的鸡蛋。

  • 再把芹菜筋切成小末,放到装有猪肉末的碗里。

    5/11 再把芹菜筋切成小末,放到装有猪肉末的碗里。

  • 再向碗里放少许的鸡蛋液搅拌均匀。

    6/11 再向碗里放少许的鸡蛋液搅拌均匀。

  • 再做成小丸子放到一个一边。

    7/11 再做成小丸子放到一个一边。

  • 再向锅里撒一点糯米粉,使每个丸子都沾有糯米粉。

    8/11 再向锅里撒一点糯米粉,使每个丸子都沾有糯米粉。

  • 再拿一个锅里放植物油,盐,做好的小肉丸子,煎炸十分钟。

    9/11 再拿一个锅里放植物油,盐,做好的小肉丸子,煎炸十分钟。

  • 十分钟后,装在碗里。

    10/11 十分钟后,装在碗里。

  • 撒上葱花末,装盘。

    11/11 撒上葱花末,装盘。

  • 小贴士

    煎炸时一定要控制火候,不然会煎糊。

    作者: 卡素多

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